Comer adecuadamente
Mastique
y ensalive bien los alimentos, sobre todo aquellos ricos en almidón, como los
cereales, las frutas, las verduras y las legumbres. Masticar adecuadamente
garantiza que la primera fase de la digestión tenga lugar en la boca bajo los
efectos de la amilasa de la saliva, evitando una fermentación intestinal
putrefacta que produzca toxinas.
No
abuse de los alimentos que en ocasiones producen reacciones de intolerancia,
como pueden ser la leche de vaca y sus derivados, los cereales modernos ricos
en gluten y sus derivados.
Evitar el agua con cloro
Se
añade cloro al agua del grifo antes de que ésta sea distribuida para el consumo
precisamente porque acaba con los gérmenes dañinos que pueda contener.
Es
una gran idea y, desde que se inició esta medida, enfermedades como la
disentería o el cólera han desaparecido en los países desarrollados.
No
obstante, el cloro tiene el mismo efecto en nuestro tubo digestivo: tiende a
desinfectarlo, matando indistintamente a los microorganismos buenos y a los
malos. Hay que evitar el contacto innecesario con sustancias bactericidas (que
matan bacterias) o fungicidas (que matan levaduras y hongos), incluidos los
productos para desinfectar las manos y la piel, porque acaban con todas las
cepas microbianas, sean éstas buenas o malas. Además, la piel y los órganos
sexuales también están cubiertos de una microflora que hace frente a los
gérmenes nocivos, así que más vale cuidarla.
Si
se toman todas estas precauciones, la microflora protectora se reequilibrará
ella sola, siempre y cuando nuestra alimentación y nuestra forma de vida se lo
permitan, ya que son los dos medios más poderosos que tenemos para recobrar la
salud.
Para
hacer el proceso más fácil, se pueden tomar también algunos complementos
alimenticios. El problema es que la mayor parte de los “probióticos” a la venta
no funcionan. ¿No será porque se ofrecen en formato de comprimidos, lo que
implica que se ha debido aplicar una fuerte compresión de sus componentes, que
hace subir la temperatura y, por tanto, ha matado las bacterias?
